Goma, le 06-12-2010
Une machine de production de la farine panifiable à partir du manioc inaugurée en groupement dans la localité de Shinda, Territoire de Rutshuru.
L’association pour le progrès de l’agriculture en localité de Shinda (APAS) groupement de Busanza dans le territoire de Rutshuru en province du Nord-Kivu a inauguré, dernièrement une machine de transformation de la farine panifiable à partir du manioc grâce à l’appui du centre de développement rural, CEDERU-Kibututu en partenariat avec l’ONG chrétienne Entraide Protestante, EPER-Suisse.
Cette unité de transformation capable de produire une tonne de farine par jour et constituée d’une presse et d’une hacheuse vise à améliorer les conditions de travail du paysan surtout lutter contre la malnutrition et aussi rendre competitif les derrivés du manioc tant au niveau du marché local que régional signifié Monsieur Paul Muhasa, directeur du CEDERU-Kibututu à l’occasion des cérémonies d’autonomisation de l'asbl APAS .
La farine produite à partir de ces nouvelles méthodes peut ainsi servir dans la fabrication du pain, des gâteaux, des baignais en plus du foufou de bonne qualité riche en amidon.
Dans le cadre de l’amélioration des conditions de vie, l’association pour le progrès des agriculteurs de Shinda bénéficie de la part de ses partenaires des semences améliorées de manioc, l’apprentissage des métiers pour un entreprenariat local, l’élevage des chèvres et des poules dans les perspectives de la lutte contre la malnutrition, la mise sur pied des caisses villageoises et l’alphabétisation des adultes en mettant un accent particulier sur les femmes.
Monsieur Axel Barengeke, conseiller en charge des petites et moyennes entreprises au ministère provincial de l’Agriculture au Nord-Kivu a, dans son allocution circonstancielle, garanti l’appui technique du gouvernement à ces initiatives lesquelles, selon lui, sont inscrites dans le cadre des objectifs du millénaire pour le développement dans le sens que toutes ces actions visent à combattre la pauvreté.
L’association pour le progrès des agriculteurs de Shinda qui revendique actuellement cent cinquante-six membres est cependant confrontées à d’énormes difficultés entre autres l’impraticabilité de la route d’évacuation des produits qgricoles, le wilt bactérien maladie qui affecte les bananiers, la carence des produits médicaux dans les institutions de soins de santé ainsi que le déboisement avancé qui fait craindre la destruction de l'environnement et le rechauffement climatique.
La Rédaction
www.provincenordkivu.org
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